那年寒冬，一场火锅开启了舌尖新体验……
机智の小呆猫
2018-11-08
秋冬，如果有什么事一时半会解决不了，那就去吃一顿火锅吧，一顿不够来两顿……
是吃火锅能解决各种疑难杂症吗？并不是，是吃完火锅之后你会发现，原来很严重的事情，一顿火锅之后，就看开没啥了，这也许就是美食的魔力吧~
既然说到吃火锅，相信此刻各位看官也差不多该馋了吧，那就废话不多说，直接进入今天的主题▼
经济实惠的家庭式火锅如何花300大洋搞定！
使用人数：2~6人
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底料
没有底料的火锅，就少了灵魂，各种麻辣，香辣，清汤底料是火锅的精髓。正所谓，未下其肉，先问其香，说的就是当汤底沸腾，从火锅深处飘荡而来的那股火锅底料的香气！
其中无辣不欢主义者唯爱川辣，麻的入味，辣的正宗，菜油与牛油完美混于底料之中，撕开入锅，经过漫长的等待，沸腾的瞬间是满屋的飘香，恨不得立马开涮！
而无辣不慌主义者则偏爱清汤，红枣枸杞桂圆，是这群人的最爱，火锅中此味必须加！
用牛骨头经过数小时熬制而成的浓缩骨头汤，加上半只老母鸡，一旦下水烧开，幽幽的清香，便可直通你的味蕾，勾起灵魂深处的饥饿感。
~②~
各种肉
新鲜的蔬菜可以在菜市场买到，实惠又美味，小编就不再赘述，这里要说的是，最令人兴奋的火锅环节，如何挑选各种肉食。
小编曾狂妄的写下：“没有肥牛的火锅，那顶多算一顿麻辣烫”这样幽默而不失严肃的句子。（并不接受反驳）
由此可见，肥牛在整场火锅中的地位是何等之重！但是在一般商超中入手的肥牛，不仅贵，还很假，未入锅就散开不说，还特别有嚼劲，仿佛口香糖一般，嚼不烂，实在令人失望连连。
于是乎，为了看官们能有一场完美的味蕾体验，小编在此特意找来了口碑不错的肥牛，让各位可以大开吃戒！
来自科尔沁的肥牛卷，肥瘦相间，入锅倒数5秒即可捞上开吃，肉香醇厚，好吃到味蕾爆炸，简直是吃货的终极最爱！
这款目前是1斤装的，一个套餐内有3份，吃不完可以放入冰箱冷藏，不怕浪费~
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牛肉丸
吃过潮汕的牛肉丸，就容易对超市卖的其他丸子产生排斥嫌弃心理，因此，如果你打算涮火锅，请一定，一定要记得提前入手肥牛和牛肉丸，这样你的家庭式火锅才会完美！
正宗潮汕纯手打牛肉丸，从入锅的那一刻起就开始隐藏不住作为牛肉丸应该有的香气，经过片刻的等待，膨胀，捞出，入口，如此般Q弹肉质配上溢出的鲜美汤汁，简直让吃货垂涎三尺！
到这里，一场优秀的火锅盛典里两大必备的肉就点名完毕。接下来就该说说，器材的选择了~
俗话说的好，一口好锅能让一场家庭式火锅在寒冬脱颖而出！（这句俗话谁说的？不好意思，是俗人小编）
长虹的电炒锅，蒸，炒，煎，炖，焖，样样都行，尤其擅长火锅！5L的大容量，喂饱5-7个人不在话下。5档火力调控，加热快，再也不用伸长脖子等待火锅沸腾的瞬间。
哈？你说作为单身贵族身边没有那么多呼之即来的“酒肉朋友”？那也没关系，少准备一些食材，入手一个1.5L的小煮锅，同样也能开启一场精致的单身火锅或者双人火锅。
还有哦~平时1~2个人的时候，也能用小锅煮面，煮汤，各种美食信手拈来~民间的中华美食家，就非你莫属啦~
下班的路上，当寒风穿过街巷，在你的左右打转时；
当饥肠辘辘的胃发出不满的嚎叫时;
相信此刻的你，是需要躲进火锅温暖怀抱之中的，
去感受撕咬肥牛的快感，牛肉丸的Q弹，
以及蔬菜带来的各种解腻~
来吧，即刻入手，马上火锅向你挥手~
