广州的太阳公公总喜欢陪我们一起下班

以至于我们下班就只想回家待着

连出去吃饭的动力都没有

这个时候，就想起了疫情带火的螺蛳粉了

下班回家刷刷剧，嗦上一碗酸酸辣辣的螺蛳粉

光想想就觉得满足，食欲大振...

螺蛳粉一种让人又爱又恨的食物

它以独特的气味和口感

席卷吃货界，迷倒万千老饕

爱它的人嗜粉如命，恨他的人谈粉色变

但即使如此，广西人说：

“臭，才是螺蛳粉的精华所在！”

臭是因为有广西代表小菜——酸笋

这个神奇的玩意，闻着臭、吃着香

所以一个人愿不愿陪你吃螺蛳粉

才是检验真爱的标准

小编很幸运地把男朋友带入坑

在和男朋友吃过那么多品牌的螺蛳粉之后

首先要分享的，当然是煮螺蛳粉的小技巧

1、螺蛳粉的米粉不同于普通的米线

煮粉前用凉水泡20-30分钟，粉可以更有弹性

2、煮熟的粉先捞一边晾着，准备煮汤

煮汤之前可以在锅里炒一些番茄丁

番茄最好是有汁水的，这样螺蛳粉会更美味

3、汤汁煮好之后倒入放好配料的粉里

想要螺蛳粉更丰盛的姐妹，可以加些自己喜欢

的配菜，例如小白菜，丸子，肉肉和海鲜等

温馨小提示：

第一次吃螺蛳粉的小姐妹酸笋不要放太多哦~

好了不啰嗦了，我们进入正题螺蛳粉测评。

柳江人家螺蛳粉

这一款螺蛳粉的配菜比其他款要多，

它里面多配一颗卤鸡蛋和

煮粉测水量的塑料袋

店家为了还原更正宗的

螺蛳粉味道，良苦用心了

小编个人比较喜欢他的米粉量

煮出来就不会给人满满当当的感觉

不会让人吃撑，也会有饱腹感

而且辣度我很喜欢

放三分之二辣油包就觉得刚刚好

香辣爽口，一口接着一口

美中不足的是汤包有一种方便面的味道

虽然吃起来还不错，但介意的姐妹慎重考虑！

但他家的酸笋很特别，不同其他的酸臭刺鼻

这款嚼起来竟有些清爽鲜香

现在领券后购买，平均一包10.6元！！

柳江人家柳州螺蛳粉速食方便3袋装

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嘻螺会螺蛳粉

这款螺蛳粉比较清淡，不是特别辣

酸味比较明显，但吃起来依然有味

不重口味的姐妹可以考虑

配料包由豆角、萝卜干、木耳混合而成

花生大颗香脆，酸笋粗细均匀，味道挺正

腐竹每片都是大小一致的方形

还另外配了一包酸醋包

汤料有独特的螺味，非常香浓，可以一滴不剩

不过粉不太耐煮，偏细腻，泡久了有点坨

对粉要求很高的姐妹可要小心啦！

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螺满地螺蛳粉

相对于被各大网红推荐

实体店开了二十多年的其他螺蛳粉

螺满地就稍显普通了

这款螺蛳粉味道比较清淡，但比嘻螺会要辣些

喜欢重口味又吃不了很辣的小姐妹可以入手

这是一款性价比最高的螺蛳粉，

虽然便宜，但味道并不廉价

辣椒包打开后有泡椒和一点点蒜味

酸笋超酸，但是酸笋和榨菜很嫩很脆

个人认为还是很好吃的

就是包装有种粗制滥造的廉价感...

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6大包！神价香到哭~螺满地大牌螺丝粉

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螺状元螺蛳粉

又是一款适合不会吃辣的人吃的螺蛳粉

不同于其他款，螺状元独有的加入番茄作汤底

汤不咸不淡，没有明显的螺蛳汤味道

但不会不好吃，其配料丰富

酸醋包的量较合适，木耳爽脆，腐竹花生香脆

不过酸笋颜色偏白，味道虽酸但口感不饱满

米粉偏粗一些，但口感不错，耐煮有劲道

而且包装很不错哦，里面的配料包也很出彩~

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只投螺碗螺蛳粉

这是一款自带丰唇效果的螺蛳粉！

千万不要被它满满的少女粉的包装所迷惑

也不要因平淡无奇的配料而掉以轻心

因为它的辣绝对是上档次

去年冬天连吃五口的我恨不得连秋衣都脱掉！

它的汤闻起来香得浓郁，辣油也挺香的

腐竹、花生非常香脆，酸笋豆角什么都挺入味

但是木耳很稀碎，口感不会太好

粉是偏细的，很容易就煮软了，煮粉时要注意

现在领券后购买，平均一包6.9元！！

只投螺碗柳州螺蛳粉320g*5袋

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肖叔叔螺蛳粉

这款螺蛳粉的名字可以说是取得很随意了

但整体的包装给人成熟稳重的感觉

它的粉偏粗，耐煮且Q弹，拥有比较重的螺味

酸笋刚入口是没有什么味道的

沾了辣油的话就辣味足一点

酸豆角不酸不咸的，平平淡淡

花生是炸出来的，很脆

份量很足，油香味不是很重

但腐竹份量较少，很薄，还挺有嚼劲的

汤的酸味很足，酸笋酸味都煮到汤里了

奇怪的是嗦粉的时候能感觉到螺味

但是喝汤的时候没有了

辣油不算油腻，香味不浓

凑近才能闻到辣油那独有的香味

刚入口时没什么感觉，但后劲很辣

姐妹们吃的时候慢点鸭~

现在领券后购买，平均一包7.3元！！

肖叔叔螺蛳粉330g*3袋

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好了，今天的螺蛳粉测评就到这里啦

我要赶紧去囤货了

咋们下期再见！！